现在的猪肉不能吃了?专家无奈说出实情!应该考虑饮食的多样化!
．关于猪肉安全的三重保障冷链运输规范已覆盖全国80%以上屠宰企业，现宰猪肉基本实现12小时锁鲜配送；动物检疫证明实施电子化联网，每头猪都可追溯养殖档案；今年起新增兽药减量使用规定，要求养殖场抗生素用量再降低10%。2．专家提倡饮食多样化的本质红肉日均建议量仅40-75克，过量会增加肠道负担。
现在猪肉是可以安全食用的，不用恐慌，专家建议要注意科学烹饪并保持饮食多样化。猪肉食用安全性关键结论1）我国没监测到会影响人类健康的猪流感变异病毒，也没人感染相关病例，世界卫生组织等权威机构明确表示吃猪肉和疫情感染没关系。
合理食用猪肉的建议因此，应该考虑饮食的多样化，不能把猪肉当作唯一的蛋白质来源，要交替搭配鱼肉、鸡肉、豆制品等，既能补充蛋白质，也能减少脂肪摄入。中老年人选择猪肉时建议选低脂部位，如里脊、瘦后腿肉，并尽量采用清蒸、水煮、炖煮等低油方式烹饪。
现在猪肉并非都不能吃，正规渠道购买的猪肉可放心食用，且饮食需多样化。正规渠道猪肉安全性有保障目前市场上绝大多数猪肉来自正规养殖场，国家对饲料、兽药使用及屠宰检验制定了严格标准，形成层层把关机制。
猪价“谋反”猛跌,养猪户自食恶果,屠企为何还要当“帮凶”?
生猪存栏量偏多与恐慌性出栏：北方地区猪价跌幅较大，说明当地养猪户存栏的生猪数量明显偏多。在养殖成本压力巨大、猪价跌势不止的情况下，养猪户恐慌心态扩大，不得不加快生猪出栏的数量，直接造成了供应市场的数量偏多。
消费需求与猪价脱节：往年端午节肉类需求增长会推动肉价上升，但本轮猪周期中，肉价上涨并未刺激猪价反弹。这表明，消费端需求增长对猪价的拉动作用已显著减弱，供应过剩成为主导因素。
养猪户压栏扛价，扭转市场被动局面在行情下跌的低迷时段，养殖户迅速做出反应，通过压栏扛价减少市场供应，迫使屠企提价收购。这一策略导致供应市场的生猪数量偏紧，养猪户在市场变化中的地位由被动转化为主动，堪称“神来一笔”。
猪价下跌，并非屠企压价那么简单！本轮猪价大跌近2元，直观感受是屠宰企业疯狂压价，但是，从根源来看，本轮猪价下跌，并非屠宰压价那么简单！一方面，在猪肉消费领域，不仅受国内冷冻猪肉陆续入市，对冲了生鲜猪肉的销量。
猪肉价格暴跌至10元一斤?有人欢喜有人愁!
猪肉价格确实出现了大幅下跌，部分地区价格低至10元一斤，但市场反应呈现两极分化，消费者受益的同时养殖企业面临亏损压力。猪肉价格下跌的具体表现多地价格创新低：北京猪肉价格从年初的19元/斤降至12元/斤，台州猪前腿肉促销价低至99元/斤，南昌10元/斤的猪肉成为常态。
我们看8月份的环比猪肉价格仍上涨2%，只能说供应的增加使得猪肉的价格上涨不会那么猛了，猪肉的价格会有一定的下跌。
猪肉的价格已经连降11周了。对于那些经常到超市购物的小伙伴来说，他们应该知道现在猪肉的价格可以说非常便宜了，因为猪肉的价格在年前已经突破了35元以上，但是目前的猪肉价格只是维持在20元左右一公斤，可以说马上就要回到十元时代了。
年8月21日，召开的国务院常务会议就稳定生猪生产和猪肉保供稳价提出了一系列要求，“不敢养”“不让养”“没地养”“没钱养”的症结正在被打破。通过政策引导和生产扶持，预计2020年生猪生产将逐步恢复，生猪价格将逐步回落。2020年9月，全国生猪均价已跌破17元，部分地区甚至跌至15元的水平。
年开年时刻，人们觉得猪肉的价格普遍偏贵，一斤猪肉的价格上涨到30元左右。随着时间的流逝，猪肉的销售市场也发生了巨大的变化，曾经30元左右一斤的猪肉下降了60%。猪肉价格下降，不仅影响着普通消费者的花销，而且还影响着养猪企业的营收入。
猪肉价格的下跌，会让很多养殖户放弃养猪。在前几年，因为猪肉的价格比较高，所以很多人都开始养猪，但是根据市场的规律，养猪的人多了，猪肉的供应量自然就会增多，当供应量大于需求量的时候，这的价格自然会慢慢下降，如果供应量远远大于需求量，那么猪肉的价格会快速下跌。
疫情中的猪肉:中国诞生2位千亿猪富豪,美国肉价大涨至4元/斤
〖A〗、中国养猪业在疫情期间诞生两位千亿富豪，而美国因肉类加工厂关停导致猪肉价格飙升至约4元/斤，两国猪肉市场呈现截然不同的发展态势。中国养猪业：富豪崛起与市场供应千亿富豪的诞生：刘永好家族：四川新希望集团的刘永好家族财富在截至2020年3月31日逆势增长20%，达到1050亿元。
〖B〗、月份第三周我国猪价为596元/公斤，比两个月前下降近7元。生猪产能逐步恢复：自去年10月以来，中国积极出台多项政策推动生猪产能恢复。经预计，到今年年底，中国生猪产能将恢复至往年正常水平，这意味着国内猪肉供应将逐渐增加，能够满足国内市场需求，实现自给自足，从而对国内肉价形成稳定支撑。
〖C〗、这种品种的猪，瘦肉率非常高，而且成长的速度也很快，一般生长6个月就可以进行宰杀。
〖D〗、近期猪肉股强势反弹，生猪市场供需关系改善，猪周期拐点或已临近，但年内高价仍存在承压回落风险。近期猪肉股及生猪市场表现股市表现4月23日，港股猪肉概念表现强劲，万洲国际（0028HK）涨84%、惠生国际（01340.HK）涨27%。
本文来自作者[老刘]投稿，不代表杜得乐号立场，如若转载，请注明出处：https://gudl.com.cn/kepu/202601-26561.html
评论列表（4条）
我是杜得乐号的签约作者“老刘”！
希望本篇文章《山西猪肉疫情最新（山西猪肉价格今日猪价最新）》能对你有所帮助！
本站[杜得乐号]内容主要涵盖：杜得乐号
本文概览：现在的猪肉不能吃了?专家无奈说出实情!应该考虑饮食的多样化!．关于猪肉安全的三重保障冷链运输规范已覆盖全国80%以上屠宰企业，现宰猪肉...